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打造“臺灣專家”的形象 成為“臺式餐廳第一品牌”
中國互聯網+的市場配合策略升級,餐飲020領域有很大的市場的市場空間,
移動互聯網的發展和正常的推動,未來的市場份額比重將逐漸增加成為巨大的潛力。
品牌+互聯網契機,提高自身服務水平滿足平臺導流,吸引客戶到店消費,而且注重品牌的建設與發展。
從日常運營,菜品消費,客戶群體,市場拓展等,建立全網絡系統,
聚合消費者數據,以求精益求精,針對性營銷。
利用互聯網改造品牌自身產業并重構與消費者的關系, 提高企業效率,形成消費升級和打造用戶完美體驗
消費者洞察:
更追崇傳統的文化與風俗
緊追科技為生活帶來的便利
享受家人與朋友的時刻
放眼看世界一切的美好
熱愛正宗的美味
市場其他臺灣餐廳都在強調正宗臺灣味道
正宗是一個抽象概念,更像是品牌在自己說教,消費者感受不到。
用心經營 臺灣深刻印象
對臺灣的印象都是走心地在經營一件事 這是消費者可以直觀感受到的
而品牌要深刻臺灣印象 需要把用心傳達給消費者
整體推廣規劃營銷活動:
1、春節:
溫暖心臺味一年好彩頭
線上H5傳播經典臺灣味道并回顧整年 傳統節氣對應的用心健康臺灣味。
邀請大家領取新年好彩頭紅包,好彩頭 紅包用于線下消費。
回顧全年重要傳統節氣,突出鹿港小鎮臺灣經典的傳播調性,最后一頁發放新年紅包,贏取好彩頭
2、元宵節 伴手禮
團圓鬧元宵 體會幸福味
線下猜燈謎 鹿港等位區裝飾紅色燈籠懸掛燈謎,等位消費者猜出后發送答案
至鹿港,答對即可獲得元宵節相關伴手禮優惠串碼,線下享受優惠。
3、七夕 我的鹿港美食之戀
一直被鹿港的雅致吸引,一直與鹿港小鎮的美食相戀。這個七夕告白我的鹿港美食之戀, 一起看看鹿港的臺灣私房下午茶。發表你對鹿港小鎮的告白信,即可獲得下午茶輕奢禮遇。
4、端午活蒸肉燥粽
針對臺灣端午傳統推出線上趣味H5邀請大家蒸粽子互動,參與成功者最終 獲得正宗臺灣味堿水肉燥粽,至線下領取獲得端午獎勵。
5、秋季新品
賞秋漫步季 尋鹿讀心術
根據鹿港小鎮官方微信發布的秋季新品線索,讀懂鹿港小鎮的心。前5位將正確 答案發給鹿港微信公眾號的消費者將獲得鹿港賞秋漫步季臺灣南投清境農場賞楓 機會。
通過新品的原材料、歷史故事或發源典故為線索,邀請大家根據線索猜出這道秋 季新品的具體菜名,讀懂鹿港小鎮的用心。答案發送至鹿港小鎮官方微信,答對 即有機會臺灣賞秋漫步。
KOL:通過KOL,制造話題和口碑
新店開業&活動
通過KOL,制造話題和?口碑
1,通過真人KOL(時尚類、旅游類、美食類)的影響力,在微博和微信上發布信息,擴散口碑
2,讓KOL參與試吃活動,在微博&微信上發布消息擴散口碑
微博:微博大號擴散口碑
1,通過和臺灣地域知名的賬號、明星合作,進行口碑宣傳
2,通過網絡大號(熱門資訊類、娛樂類、時尚類、地域類),進行口碑宣傳
網站:網站上擴散口碑
和網站聯合發起試吃活動, 讓真實的網友參與活動,并在活動結束后,真實的反饋自己的感受。
微信:微信大號擴散口碑
1,通過和臺灣地域知名的賬號、明 星合作,進行口碑宣傳
2,通過網絡大號(熱門資訊類、娛 樂類、時尚類、地域類、臺灣類), 進行口碑宣傳
ERP:發布EPR,制造話題和聲量
在各大門戶網站(新浪、網易、搜狐等)或 是地域熱門的資訊類(上海熱線、北京生活網) 網站上,發布EPR新聞稿,制造話題和聲量。
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