那么，從這個角度出發，未來外賣市場將出現哪些發展趨勢呢？
1．智能化隨著外賣市場的日趨成熟、外賣用戶的增長速度放緩，外賣商家逐漸把提升平臺效率、提升顧客消費體驗作為未來主要的發展方向。同時人工智能和大數據技術的發展開始助力提升外賣市場的效率，優化用戶的體驗。各大平臺開始應用智能語音助手、無人配送、在線支付等技術，并進一步加大對騎手的在線管理，提升配送效率。除此之外，外賣平臺還為顧客提供預約功能，幫助商家提升服務質量，推動平臺實現線上、線下一體化。
（1）全品類，從快餐轉向正餐：外賣的起源本來是解決消費者對于快餐的需求，節省時間，既簡單又方便。但是這些年外賣行業開始轉向正餐，比如春節期間外賣平臺年夜飯的預訂訂單增加。并且，隨著消費者用餐習慣的改變，開始加入下午茶、夜宵等形式。這些時段訂外賣的人群規模也越來越大。外賣開始向全時段發展。
（2）配送種類多樣化：外賣的高速發展離不開自身強大的即時配送能力，而隨著人們對飲食以外產品的配送需求的增加，外賣平臺也開始提供其他產品的配送服務，包含鮮花、果蔬生鮮、藥品等多種品類。餐食以外的外賣服務增加，意味著在線外賣平臺開始向多元化發展。
（3）半成品走俏：雖然最初人們選擇外賣的一個重要原因是不愿意自己做飯，但現在人們對健康飲食的追求也在不斷提高，有些人開始產生了在家吃、自己烹飪的愿望。但由于人們缺乏烹飪技能，處理食材的難度比較高，自己動手做會覺得比較麻煩，所以促使半成品外賣走俏市場。尤其是春節時期，半成品的年夜飯很受歡迎。
2、責任化在當下外賣行業快速發展的同時，也給我們生存的環境帶來了一定負擔，外賣包裝的濫用，讓環境保護的責任落到每一個外賣商家頭上。要讓環境保護落到實處，商家要開發出更多創新的措施，既不損害用戶用餐安全，又能保護環境。外賣平臺在員工福利方面也要承擔起責任。以保障員工的生命安全為第一位，同時要為平臺引進更多專業人才。比如為了減少一次性餐具的使用，餓了么在2017年啟用“藍色星球”計劃，在下單頁面確認添加“無須餐具”這一項選擇，并且為選擇這些選項的用戶提供相應的積分獎勵作為補償。
3、零售化外賣市場不斷成熟，將與零售企業相融合，外賣零售生態圈將要打造完成，比如便利店行業。2018年8月，北京的7-ELEVEN公司對外宣布，自己旗下251家便利店將開始在線上進行銷售業務，并且全面與美團外賣平臺接軌。相比較其他知名的便利店，這家公司可以說是觸網比較晚的，但是這次事件代表著便利店外賣正式成為發展趨勢。從此零售界和外賣餐飲界之間的界限變得模糊。線上與線下相結合的外賣零售生態圈正在形成。
4、個性化外賣行業可以借助互聯網的優勢，運用大數據分析來獲取眾多消費者的個性化需求，并通過外賣平臺進行有效商品供給。圍繞外賣消費者的需求來提供相應的服務，已經逐漸成為外賣平臺一致的目標，結合大數據提供的平臺數據以及自身在配送方面的實力，滿足不同客戶、家庭，不同時段，以及不同場景人們的需求。
打造一種休閑化的“餐飲+”模式，滿足消費者日益上升的心理需求，給消費者一個愛上你的理由。隨著外賣市場逐漸回歸理性，我國的外賣市場也會逐漸進入一個高速發展時期。可以肯定的是，當前外賣平臺正在不斷搶奪線下生意，搶占餐飲市場份額，所以傳統餐飲企業應該注意利用好外賣平臺，在發展線上訂單的同時也要注意為線下合理引流。要重視也要懂得適當防衛，本書前面的章節曾指出，外賣平臺更適合作為銷售渠道的補充，傳統餐飲企業不應該讓外賣平臺分走過多利潤，因為這是在幫外賣平臺崛起而進一步侵蝕自己，要充分重視自己線下門店渠道的流量。
餐飲店中的那些柱子，餐廳設計公司告訴你該如何去通過設計來弱化他們的缺點？第一，最傳統最傳統的方法就是通過折數度較低的鏡面去做市面的包裹，然后做一些軟裝或者木頭上去啊，去弱化柱頭的那個視覺效果。這樣的優點就是簡單便宜，但缺點就是比較的丑。第二，你可以用任何材料去偽裝柱子，比如你的餐廳風格是新中式，那么你可以用木質的材料去把柱子偽裝成一棵參天大樹，偽裝成一個裝飾品，從而讓柱子去融入你整體的一個環境風格，使客戶看不出來他是一個柱子就成功了。第三，較合理的利用柱子的一個空間，比如你旁邊去定制一些小料臺或者一些餐柜，那么這個也是比較不錯的方法，也比較省錢。那么最后如果大家有異形的餐飲店，你們需要設計或者需要一些專業的建議，你們也可以在后臺私信留下你的聯系方式，我來幫你去解答或。
餐飲店設計Logo就像找女朋友，長得好看的不一定跟自己很搭，有內涵的也不一定自己最喜歡，只有最適合自己的才是最好的。通過分析前一節幾個品牌Logo的升級案例，結合近年來主流品牌的Logo設計，東莞餐飲品牌設計公司發現了以下幾點新趨勢。01 情懷化將創始人頭像當作標識的品牌近年來其實不在少數，講一個匠心好故事，再把情懷牌打得淋漓盡致。品牌案例：李先生、肯德基、真功夫。02 扁平化所謂扁平化，就是去掉透視、紋理、漸變這些冗余的3D效果，不僅是餐飲行業，其他行業的大品牌其實整體都在朝著扁平化的風格轉變。品牌案例：喜茶、瑞幸咖啡、德克士。03 符號化從命名形象到象形的符號化，圖形化的品牌符號受到越來越多年輕人的喜歡，一個超級符號不僅能迅速吸引消費者的眼球，還能讓品牌具備更強的傳播力和感染力。品牌案例：麥當勞、西貝莜面村、黃記煌。04 文字化把漢字當作Logo的好處是能夠讓人快速記住，并且具備極簡化和扁平化的雙重優點。好的字形、字體自己會說話，不會顯得單調平庸，一筆一畫也能將品牌的調性展現得淋漓盡致。品牌案例：黃太吉、云海肴、春麗吃飯公司。05 極簡化“化繁為簡”其實一直是近年來的大熱趨勢，復雜 ...
美食對法國人而言，不僅是生活的片段，而且還是一種態度，甚至是一門基本的生活藝術，這是法國菜經久不衰的原因。另外，法國人的浪漫情懷，也創造出許多浪漫、美妙的生活方式，尤其是貴族，他們骨子里透露出來的奢靡和享樂主義，在宴會、狩獵等活動中，紅酒享用必不可缺，這也促使其形成了享譽世界的酒文化。由此說來，法國的飲食之所以舉世聞名，與該民族對于美食孜孜不倦的追求密不可分。法國人的飲食藝術品位極高，名菜也多不勝數，其中以鵝肝醬、海鮮、蝸牛、乳酪芝士等最為人們熟悉。法國的餐廳食肆種類多樣、等級繁多、豐儉由人，有富麗堂皇的傳統法式餐廳、富有地方特色的餐館，還有露天咖啡茶座等，選擇之多，堪稱美食天堂。大部分的餐廳都會提供套餐或散餐供顧客選擇，套餐通常包括前菜、主菜及甜品，散餐則可讓顧客按自己喜好選擇食物種類，但散餐的價錢比套餐昂貴。“法國人是為吃而生存”，這句話將法國人講究吃的藝術形容得入木三分。一位法國烹飪家曾有過一句名言，“發現一道新菜，要比發現一顆新星給人類造福更大。”這句名言也揭示了法國烹調技術經久不衰、不斷發展的原因。法國與意大利、西班牙、英國和德國相鄰，這又有利于法國烹飪博采眾長。1533年， ...
