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在學校里或是學校周邊開茶飲店!

學校里或是學校周邊,絕對是開茶飲店最好的區域之一!至少我們知道的蜜雪冰城和益禾堂兩大茶飲店品牌,都是通過在學校里或是周邊區域開店成長為現在的超級規模的連鎖品牌的。在學校里開茶飲店,不用擔心顧客群問題,因為學生就是奶茶消費的絕對主力。另外學校里一般是收9個月房租或扣點房租,整體投資風險較低。當然,學校也分小學、中學、大學,一般來講,小學或是中學周邊有商業街道的話,是可以的,但是中小學生的消費能力相對要弱一點,針對這類群體的茶飲店,產品價格可以參照蜜雪冰城或是益禾堂,定價一般在5~15元為主。下面我重點說說大學區域的茶飲店怎么做。學校里面可以做餐飲的商鋪大致分為四種。

(1)食堂檔口,一般營業額提點在20%~25%,這意味著你每銷售100元錢,你就要上繳20多元,并且營業收入都先要上繳到食堂,到月再結算,很不自由,也不劃算,所以,不推薦大家去做這種檔口。

(2)食堂形式的獨立檔口,這種不同于食堂檔口,這種是收租金的,比較劃算,而且收入是收到你自己手上,更加放心。租這種地方跟商場是一樣的,一般不用出轉讓費,但是有進場費,差不多兩三萬元。

3)學校門口的商業街,這里是學生的天堂,小旅館、小飯店、網吧都有,只要不封校,這種街道是最熱鬧的,但商業街范圍有大有小,人流也相對分散,選商鋪前要好好測算下人流量的數據,以及客群的消費習慣。

(4)學校內的商業街區,這種就相當于臨街商鋪,自由度是非常高的,營業時間不受限制,售賣品類也可以小幅度調整,不過這種店鋪,往往需要轉讓費,十萬元甚至二三十萬元都是有可能的。


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