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餐飲店營銷: 朋友圈的餐飲營銷法則!

餐飲店鋪營銷策劃關于朋友圈微營銷,首先想到的就是怎樣的內容才會勁爆,才能引起人們的共鳴和轉發。具體來說,應該從5個方面加以探索研究。

1、內容:提供絕對的談資微信作為社交平臺,還是從社交開始的。因此,在微信朋友圈中進行微營銷,就應該首先把自己當作一個普通的交談者來對待,以一個好友的身份切入。當然,這是進行營銷的前提。作為營銷者,在朋友圈推送餐飲產品和服務信息也應該從這一基本點著手,要求所推送的信息是能為好友提供談資的信息

2、圖片:構圖足夠吸引人一般來說,對一道美食的品評都是從“色”“香”和“味”這3個角度進行的。其中,“色”的觀感對于消費者而言有著非常重要的影響。而在互聯網和移動互聯網環境中,“香”和“味”是讀者無法直接感受到的,因此,菜品“色”的構圖就顯得更加重要。總的來說,餐飲企業和商家在朋友圈推送的餐飲信息必須從兩個方面加以注意,具體內容如下。

1)菜品形狀設計菜品的構圖是獲得好友關注和轉發的重要因素,因此在微信朋友圈中,所推送的信息應該在這一方面加以注意。關于菜品的形狀設計,無疑就是應該在怎樣裝盤上下功夫

2) 菜品顏色設計 產品除了其形狀應該有好的美感外,還應該在顏色上帶給用戶以美的享受,才能稱得上是好的餐飲構圖。具體來說,菜品的顏色設計應該從兩個角度進行思考

視角2

3、定調:有針對性的宣傳每一家餐廳都有其自己的特色和消費者定位,基于此,其所有關于產品和服務的營銷的工作都應該圍繞餐廳的調性——固有的特色和定位來進行。只有這樣,才能在宣傳時讓消費者一方面了解該餐飲企業和商家,另一方面在消費者心中留下深刻、獨特的印象,并引起其好奇心,吸引消費者到店消費或線上交易。在互聯網和移動互聯網時代,信息的更新速度和信息的海量出現都使得人們對信息的關注和停留時間縮短,因而,也只有在消費者心中留下了獨特印象的餐飲企業和商家才能獲得宣傳和營銷的最初成功。因此,一家餐飲企業和商家的定調特別重要,且這種定調應該建立在其充分了解目標消費者的基礎上,并基于這一定調進行有針對性的宣傳,才稱得上是成功的微營銷策略。

從這一點來說,一家名為“九哥牛仔”的牛排店就做得比較成功,

4、 語言:要具有強吸引力眾所周知,一般的軟文都是包括圖和文兩種形式的,因此,朋友圈中推送的信息除了應該有足夠吸引人的構圖外,還應該包括一定的能夠深入人心的語言。一般來說,可通過兩種途徑解決

5、 價值:制造產生緊缺感“緊缺”,意即因非常缺乏而供應緊張。在餐飲微營銷領域中,也可指因產品暢銷或服務繁忙而產生的供應緊張狀況,這從某一方面表示該產品是值得客戶購買和擁有的。在商品營銷運營中,餐飲企業或商家可從事實出發,適當運用緊缺效應理念,促進營銷。那么,針對緊缺效應,在微信朋友圈,企業或商家應該怎樣實施呢?

在餐飲行業的優惠信息中,通過插入日期、人數、產品個數或服務份數等的限定,可以充分打造一種優惠活動的緊迫感和稀缺性,這樣的結果將使得顧客的消費行動力明顯增強。

 


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