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餐飲品牌設計公司:餐飲品牌認知理論的四個衡量維度!

下面餐飲品牌設計公司給大家介紹一下餐飲品牌認知理論的四個衡量維度!

(1)品類差異度:品類是餐飲企業向顧客訴說“我是誰”的關鍵要素,品類差異度的大小直接關系到經營利潤率的大小。差異性越大,表明品牌在市場上的同質化程度越低,越有可能成為細分領域的佼佼者,從而就越有議價能力。差異性不僅表現在產品特色上,也體現在品牌的形象方面。

(2)品牌接受度:顧客通過對菜品、視覺、服務進行體驗之后做出反饋,餐飲企業從反饋結果可以看出品牌對顧客的適合程度。品牌的接受度高,意味著目標人群愿意接受品牌所做出的承諾,同時也意味著品牌在擴張上有更大的便利。

餐飲品牌設計

(3)品牌尊重度:很多品牌如阿迪達斯、耐克有很多自己的忠實顧客,這些顧客對品牌高度尊重,不允許別人詆毀自己喜歡的品牌。在餐飲行業也一樣,當顧客對某個餐飲品牌進行嘗試性消費后,會形成自己的評價,如果體驗較好,便極有可能對這一餐飲品牌建立信任感。久而久之,品牌的尊重度自然會逐漸提升。

(4)品牌美譽度:差異度讓顧客更加清楚地了解你,接受度代表顧客在某一時間段認可你,尊重度代表顧客經過多次消費對你的餐飲品牌形成了深度認同。這三個要素最終確定的是品牌美譽度,其代表著消費者對餐飲品牌的了解程度,關系到消費者體驗的深度,是消費者在長期接受品牌傳播并使用該品牌的產品和服務后,逐漸形成的對品牌的依賴性認識。

 

 


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