茶飲店競爭激烈，不僅體現在線下，也體現在線上，甚至線上的競爭比線下的還激烈。那么，茶飲店如何做好外賣呢？如果周邊都是大的連鎖品牌，那你做外賣還有機會嗎？如何增加你的門店曝光量？如何增加你的顧客下單量？如何把線上的平臺流量留存下來、提升復購率？接下來深圳餐飲店營銷策劃公司就簡單分享下茶飲店是怎么做外賣的。
1.茶飲店要想把外賣做好，這幾個關鍵點一定要做好第一，商圈決定了你的外賣天花板。茶飲店經營的關鍵是選址，這說的不只是線下，也包含線上，而線上單量，除了產品的技術因素，也跟所處商圈的好壞有很大關系。那么，什么樣的商圈是能做出大單量的商圈呢？答案是：有高單量的其他茶飲店，或是高單量的近似品類的茶飲店的商圈。這些茶飲店的外賣銷售數據能作為重要的參考依據。如果你所在區域多數茶飲店的外賣數據一般，說明這個區域的茶飲外賣需求也一般，反之，則說明這個區域的茶飲外賣需求旺盛。
側重堂食和側重外賣的選址方式有很大不同，前者的位置怎么顯眼怎么選、招牌越醒目，流量抓取能力越強，所以，盡可能選一流商圈的一流點位；而后者是一流商圈的三流點位即可，這樣的地方享受了一流商圈帶來的流量，又不必承擔一流商圈的高昂房租。還有一點就是每個區域都有平臺的專管員，他們也很清楚所在區域的銷售數據，多跟他們交流也能得到不少有價值的信息。
第2、線上裝修很重要。線上裝修是很多初入行的小白特別容易忽視的事，他們會在線下門店的裝修及門頭上花費大量的時間和金錢，但是在外賣平臺上則舍不得投入，這是不行的。你要站在顧客的角度來審視你的店，你是不是也想看到一個有設計感的店？店內有清晰的分類信息和有食欲的圖片和產品簡介，還有很有誘惑力的活動設計。而這些，都是要在你的線上外賣店“裝修”和“設計”出來的。那么具體怎么做呢？其實也有竅門。你可以找一個萬單店，從頭像到菜單分類、產品圖片、產品描述，還有活動設計，系統地進行學習。
3、產品包裝很重要。顧客因為對你的店鋪印象好，所以進店下單購買，但是要提升產品復購率，除了良好的產品品質，還要靠良好的服務，但是你不和顧客面對面接觸，怎么體現出良好的服務呢？那就得靠產品的包裝了，你要想象一下產品到達顧客手上以后如何讓服務得以延續。要想提升這方面，你可以點幾個奶茶萬單店或是大型品牌連鎖店的產品，看他們是怎么做的，他們外賣做得好一定是有原因的。你會發現他們的外賣包裝細節都做得很到位，比如會考慮怎么能做到不會灑漏，怎么能讓保溫效果更好，怎么能做到把包裝設計得很漂亮、讓顧客印象更好。第四，做好外賣靠技術，也靠錢。要做好外賣，需要很多技術操作手段，但是也要靠錢。并不是你把外賣開起來，顧客就會自動找上門。把門店裝修做好，需要好的圖片，這需要錢；如果你不懂外賣店的裝修，就要請人來做，這也需要錢；推廣活動方案也需要錢；你的門店想在平臺上有好的曝光量，這也需要錢！
4、做好準備再做外賣，第一個月是關鍵。
很多人門店一開張就匆匆忙忙開始做外賣，結果線上訂單和線下堂食同時出品，現場亂七八糟，造成堂食顧客不滿意，外賣顧客投訴多。不做好準備，千萬不能著急上線外賣！另外，外賣平臺都有一個月的“新店流量扶持期”，這也被稱為茶飲店外賣的黃金期，一定要牢牢抓住這個時間，善于運用平臺給的流量扶持，一旦錯失良機，就變成了“老店”，要想“老店盤活”就難得多，所以，沒有準備好時，一定不能輕易上線外賣！
在餐飲行業，餐飲店裝修設計也是極其重要的一環，它不僅能夠影響到消費者的用餐體驗，也能為消費者留下深刻的印象和獨特的感受，從而更好的提升和促進餐飲店的經營及營銷。由于餐飲店裝修設計的重要性，在進行裝修設計時應注意以下幾點：一、室內裝修風格搭配在進行餐飲店裝修設計時，一定要根據餐飲店的飲食類型選擇搭配相應的室內裝修風格，來吸引客戶進店消費，并且也可以幫助客戶更好的體驗到食物的新鮮和美味，也能讓客戶更加容易的接受餐飲店的服務體驗。二、空間布局規劃在餐飲店裝修設計時，空間布局也是一個非常重要的考量設計要素，它可以影響到店鋪的人流量及客戶消費體驗。一般情況下，店鋪室內空間要做到寬敞明亮，盡量保證店內有足夠的空間來容納更多的客戶，以及方便服務人員完成相應的工作時間，也能夠讓客戶感受到寬松舒適的就餐環境。三、設計細節詳細在餐飲店裝修設計時，設計細節也是一個非常重要的考量，它可以幫助客戶更好的感受到餐飲店的特色氛圍，也能幫助店鋪更好的記住客戶，當客戶再次光臨時，客戶也會有獨特的體驗。例如，在餐飲店的設計細節中，可以加入一些獨特的裝飾元素，比如藝術品、木雕等，這樣才能使客戶在用餐時有足夠的參考和靈感，也 ...
今天餐飲營銷策劃公司分享一家雙榜第一的火鍋店朱光玉火鍋，我們來看一下它是怎么樣吸引顧客的。小編覺得朱光玉的風格是一種復古中帶著萬花筒的感覺。這家店的門頭設計非常有趣，比如說左邊是一個老包子，布足了開放式的設計，利用麝箱為勾起你的食欲，右邊側是很貼心的做了一個可以打麻將的休息區域，可以說真的是很拿捏成都人對麻將的熱愛，市景、煙火氣與潮流的完美融合。進來之后你會發現這家店里面采用了大量的暖色燈光，其中頂部大紅色的燈籠給人一種溫馨的感覺，仿佛回到了八九十年代，引起了不少九零后的共鳴，除此之外，這家店在細節處也很好的把握了社交美食這個熟悉，無論氏千禧同款之光還是王源同款的便利。都可以讓你在享受美食的時候和朋友增加話題，促進交流。現在已經不流行打卡墻了，就是要做全景化的設計，速速可以讓人打卡，處處能夠吸引人的目光。畢竟現在火鍋店單純的對卷之王已經不再是單純的禮品、味道、環境、氛圍、拍照都在逐漸形成年輕人選擇的重要因素。而且我發現店里面的就餐人群大多數都以女性偏多，可以說狠狠的抓住了女性對美食、環境、氛圍、拍照的需求,如果你的店鋪是以女性群體作為主題，消費者如果遇火鍋店的裝修風格和甜品顏色，我覺得 ...
對于快餐店來說，有效的營銷策劃對于發展企業業務至關重要。快餐店營銷策劃方案要想讓企業有效地進行營銷，主要應該考慮以下幾點：一、產品定位在營銷策劃之前，快餐店必須先進行產品定位，讓自己的快餐店定位更加清晰。不同的快餐店有著不同的產品定位，應根據經營的快餐的特點，以及對客戶的分析，來明確快餐店的定位，從而有效地進行營銷策劃。二、充分發揮媒體優勢現今，各類媒體已經成為一個不可或缺的營銷策略。快餐店也應該充分利用這一領域，把自己的優勢發揮出來。比如，可以利用各類網絡媒體，比如微博、微信等，利用促銷的方式吸引客戶，通過各種媒體實現強大的營銷策劃。三、突破服務瓶頸一般來說，快餐店往往會受到服務的瓶頸的限制，尤其是在人流量大的時候。快餐店要想發展，應該提供一個良好的服務環境，以及解決客戶抱怨的問題。從而使客戶對快餐店有更好的印象，也能有效地提高快餐店的知名度，從而受到更多的客戶。四、實施細節化營銷快餐店應當盡可能細節化地制定營鍵策劃，才能更好地獲得投資回報，比如以低價格推出新品，比如折扣優惠，比如活動，等等，這些都可以為快餐店創造更多的收益。五、穩步拓展市場快餐店的發展需要不斷的拓展市場，通過不斷拓 ...
